Menu
Tilbydes ikke til selskaber med mere end 8 personer – se information om selskaber.
Vores domæne
Det fulde indtryk af vores køkken. Luksuriøse råvarer håndteret med respekt og selvsikkerhed. Tidløse smage i elegant fortolkning med sæsonens præg. Består af ca. 15 serveringer.
1.700
Vores fundament
Et omfattende indblik i vores køkken. En balanceret sammensætning af de mest stilsikre serveringer fra Vores domæne. Består af ca. 10 serveringer og kan bestilles torsdag og fredag.
1.300
Caviar
Opgrader menuen med vores caviarservering
(10g GASTROunika Osietra).
300
Drikke
Vinmenu
Vores vinmenu præsenterer dig for vine fra hele verden, uden dogmer. Vi elsker klassiske vine, rodfæstet i den europæiske kulturhistorie, og vi elsker at blive inspireret af innovative vinmagere, der tør gøre op med konventioner, og finde nye veje til velsmag i hele verden. Det vigtigste er altid, at det smager godt, og at det passer til maden.
Til Vores domæne – 1.400
Til Vores fundament – 1.000
Tilkøb af Champagne – 150
Alkoholfri menu
En alkoholfri drikkevaremenu der kombinerer gode råvarer og produkter med vores egen kreativitet og håndværk. En variation af saft, te og infusioner skræddersyet til menuen.
Til Vores domæne – 700
Til Vores fundament – 500
Efter middagen
Kaffe eller te
Vi serverer transparent og elegant sort kaffe og rene teer af højeste kvalitet. Vi brygger begge dele omhyggeligt, med henblik på en balanceret ekstraktion. Vi anbefaler derfor, at der ikke kommes mælk eller sukker i.
Inkluderet i prisen er tilhørende petit fours. Begge dele kan dog købes separat.
100
Avec
Vi tilbyder et klassisk udvalg af god spiritus og hedvine indenfor de fleste kategorier, med et særligt fokus på det danske.
Priser fra 75 – 950
Øl
Vores øl er udvalgt fra forskellige danske bryggerier, så der er noget for enhver smag, uanset om du er til det sure, søde eller bitre.
Priser fra 75 – 175
Drinks
Vi har et lille udvalg af drinks, som er en kombination af gode klassikere, og vores egne kreationer, både med og uden alkohol.
Priser fra 120 – 160
