Menu
Tre årlige sæsonmenuer
Vinter
Vinteren inviterer til en anden form for gastronomi. Smagene bliver dybere, udtrykket mere intenst, og råvarerne kalder på varme, fylde og nærvær. Det er netop den stemning, vi har ønsket at indfange i årets vintermenu.
Menuen tager udgangspunkt i de råvarer, vi selv glæder os mest til på denne tid af året. Blandt andet vender den sorte trøffel tilbage i køkkenet, og der er også plads til en osteret med lidt kant og karakter. Som altid handler det ikke om at følge et bestemt koncept, men om at lade de bedste råvarer og de stærkeste idéer finde vej til tallerkenen.
Menuen tager udgangspunkt i de råvarer, vi selv glæder os mest til på denne tid af året. Blandt andet vender den sorte trøffel tilbage i køkkenet, og der er også plads til en osteret med lidt kant og karakter. Som altid handler det ikke om at følge et bestemt koncept, men om at lade de bedste råvarer og de stærkeste idéer finde vej til tallerkenen.
Drikkemenuer
Alle drikkemenuer inkludere kaffe eller te. Vi tager forbehold for udsolgte vine og ændrede priser. Se vores vinkort her
